Cinq caractéristiques d'un changement chimique

Cinq caractéristiques d'un changement chimique

Vous mettez vos lunettes de laboratoire et préparez votre stylo pour faire des observations, puis arrêtez: Est-ce que vous voyez un changement physique ou un changement chimique? Il peut être difficile de faire la différence entre les deux. Connaître certains indicateurs clés d'un changement chimique peut être utile à la fois dans le laboratoire de chimie et dans le monde réel.

TL; DR (trop long, n'a pas lu)

Certains signes d'un changement chimique comprennent une augmentation de la température, un changement spontané de couleur après mélange des composés, une odeur marquée après le début de la réaction, la formation d'un précipité dans la solution et la libération de bulles.

Changement physique ou changement chimique?

Une façon de penser aux changements physiques est qu'ils sont réversibles puisqu'ils n'affectent pas l'identité chimique d'une substance. Cela inclut les changements de taille, de forme, de texture ou d'état. Un bon exemple de changement physique est la fonte de la glace dans l'eau. Ce changement d'état est un changement physique puisque ramasser l'eau et le retourner au congélateur l'inverse. D'un autre côté, les changements chimiques ne peuvent pas s'inverser puisqu'ils impliquent la rupture des liaisons entre molécules et la formation de nouvelles liaisons.

Changements de température

Bien que vous puissiez chauffer n'importe quelle substance, la libération spontanée de chaleur après mélange des composés est un bon indicateur qu'une réaction chimique a eu lieu. Les réactions qui libèrent de la chaleur sont aussi appelées réactions exothermiques. Un exemple d'un changement chimique qui libère de la chaleur est la réaction thermite, qui provoque l'explosion des feux d'artifice.

Changements de couleur

Un changement de couleur spontané est un autre indice qu'une modification chimique a eu lieu. Par exemple, les produits en fer peuvent développer de la rouille en les faisant passer du gris au brun rougeâtre. Ce changement de couleur se produit sans intervention humaine dans le cadre d'un changement chimique appelé une réaction d'oxydation.

Une odeur marquée

Toute odeur apparente qui se produit après le début d'une réaction (par opposition aux odeurs normalement présentes dans chaque composé) est le signe d'une réaction chimique. Par exemple, un œuf pourri tire son odeur terrible de la réaction de décomposition irréversible qui se produit quand il se gâte.

Formation d'un précipité

Parfois, lorsqu'un changement chimique se produit dans une solution, un solide se forme dans cette solution. Ce solide est un précipité et est l'un des moyens les plus évidents pour assister à un changement chimique, car il peut être très dramatique. Un exemple commun de ménage est l'apparition de l'écume de savon, qui est en fait un précipité qui se forme lorsque les minéraux dans l'eau dure réagissent avec des molécules de savon.

Libération de bulles

La formation de bulles au cours d'une réaction est un excellent signe qu'un changement chimique se produit. Quiconque a fait éruption d'un modèle de volcan en utilisant du vinaigre et du bicarbonate de soude a vu ce changement chimique en action. Les bulles de dioxyde de carbone produites en mélangeant ces ingrédients communs sont en réalité le résultat de deux réactions: une réaction acide-base suivie d'une réaction de décomposition.

Bien que la différence entre un changement physique et un changement chimique puisse sembler difficile au début, sachant que les signes qui indiquent qu'une réaction chimique a eu lieu peuvent rendre cet important concept scientifique beaucoup plus simple.

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